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FOUR MINI ROTOR COMPLET GAZ 10 NIVEAUX 60*40 SUPPORT SUR PIEDS – EUROPA ITALIE

Catégories : FOURS BOULANGERIE, PÂTISSERIE BOULANGERIE
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Description

Description

FOUR MINI ROTOR COMPLET GAZ 10 NIVEAUX 60*40 SUPPORT SUR PIEDS – EUROPA ITALIE

COOPER

Les nouveaux fours MINI-ROTOR COOPER représentent notre solution de cuisson ALL-IN-ONE: petits FOURS ROTATIFS placés sur une CHAMBRE DE FERMENTATION, sur un FOUR STATIQUE o sur un SUPPORT fixe ou sur roulettes. Il est le choix idéal pour pâtisseries, petites boulangeries ou points chauds.

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

  • FOURS MINI-ROTOR de dernière génération disponibles pour chariots 40×60
  • Capacité: 1 MINI-CHARIOT de cuisson pour &à plaques 40×60
  • Version GAZ,
  • Livrés en 2 modules, ces fours passent par portes de 850mm et sont installés en 2-3 heures
  • Standard: système de rotation avec CROCHET supérieur
  • Standard: tableau de commandes DIGITAL avec BOUTON MULTIFONCTION, écran LCD, 30 programmes, système de démarrage automatique hebdomadaire
  • Standard: GENERATEUR DE VAPEUR pour la cuisson de pain
  • Standard: 2 VITESSES de ventilation (pain/pâtisserie et pâtisserie délicate)
  • Standard: HOTTE avec extracteur
  • Standard: façade, chambre de cuisson et PANNEAUX EXTERNES EN ACIER INOX
  • Standard: porte à DOUBLE VITRAGE avec ouverture à 180° (idéale pour espaces restreints)
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